León
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México

 

Comité científico-organizador

Dr. Alberto Stephano Hornedo

Dr. Alberto Stephano Hornedo

Reseña Curricular Médico Veterinario Zootecnista (MVZ) en1971, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ), Universidad Nacional Autónoma de Mexico (UNAM). Maestro en Ciencias (MSc), en 1976, Royal Veterinary College, London, England. Área de Patología. Jefe del Laboratorio Regional de diagnóstico del DF y Jefe del Laboratorio Central Nacional de Diagnostico de Mexico. Palo Alto, DF y Santa Ana Tecámac, Edo. Mex. Secretaria de Agricultura y Recursos Hidráulicos. De 1972 a 1975 y de 1977 a 1978. Profesor e Investigador de la Fac. de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM por 22 años. Identificación de una nueva enfermedad de los cerdos ocasionada por el Paramixovirus del Ojo Azul 1980. Jefe del departamento de producción Porcina de la. FMVZ de la UNAM de 1981 a 1988 Cursos y residencias en numerosos Universidades y Laboratorios de diagnóstico, alrededor del mundo. Entre otros Cambridge University, Stirling University, Pirbright Institut, Weybridge Laboratory, Berna Univerity, Iowa State University, Minnesota state University, Iowa Diagnostic laboratory, APHIS, USDA, etc. Consultor internacional en programas de salud y producción porcina desde 1980 a la fecha. Swine in Practice Award. Otorgado por la Universidad de Minnesota. USA. 1998 y otros reconocimientos por investigación y desarrollo académico, en Mexico y otros países. Publicaciones: Autor y colaborador de libros, tesis, artículos científicos, artículos en Proceedings de numerosos congresos, artículos de divulgación (más de 200 en diferentes medios). Colaborador del libro Diseases of Swine desde 1992 (7th, 8th, 9th and 10th ediciones, ISUP, BP). Organización de numerosos Congresos Nacionales e Internacionales y Seminarios. Presentación de más de 300 conferencias en Mexico y muchos otros países alrededor del mundo. Director of distrito 10th .del Consejo de Directores de la American Association of Swine Veterinarians de marzo 2010 a Marzo 2015. Presidente del International Pig Veterinary Society (IPVS), de Jun 2012 a Jun 2014. Y presidente del comité Organizador del IPVS 2014, en Cancún, Mexico. Presidente del consejo de administración del IPVS de Jun 2014 a Jun 2016.

Maria Nazare Simões Lisboa

Maria Nazare Simões Lisboa

Reseña Curricular Médica Veterinaria. Formada en la Universidad Federal Rural de Pernambuco – Brasil. Máster en Sanidad y Producción Porcina: Universidad Autónoma de Barcelona – España. Consultora internacional en producción y sanidad porcina. Fundadora y veterinaria de la empresa de consultoría Consuitec, del laboratorio de diagnóstico Ceppa y de la revista técnica Suinos & Cía. Actualmente está realizando el Doctorado en la Universidad de Murcia – España.

Rafael Pallás

Rafael Pallás

Resña Curricular Licenciado en Veterinaria por la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid (1985), Especialista en Selección y Mejora Genética e Inseminación Artificial Ganadera por la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza (1988). Desde 1989 hasta Septiembre de 2007 estuvo incorporado al Servicio Técnico de PROINSERGA como Responsable del Departamento de Genética y Reproducción. Desde Octubre de 2007 hasta la fecha, Director de los Servicios Técnicos de KUBUS, S.A. Desde el año 2004, colaborador con el Cabildo Insular de Tenerife como asesor genético en el proyecto de “Recuperación del Cerdo Negro Canario”. Desde su inicio, profesor del Master de Producción y Sanidad Porcina organizado por las Universidades de Lérida, Complutense de Madrid, Barcelona y Zaragoza. A lo largo de toda su vida profesional ha participado como ponente en más de 60 congresos, jornadas técnicas, mesas redondas y simposios nacionales e internacionales. Autor de numerosos artículos relacionados todos ellos con la genética y reproducción porcina. Miembro de la Junta Directiva de ANAPORC (Asociación Española de Porcinocultura Científica). Recientemente galardonado con la Medalla de Plata del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Segovia (España).

Conferencistas

Laura Batista

Laura Batista

Reseña Curricular Directora de Batista & Asociados desde 1994, consultoría unipersonal especializada en producción porcina que ofrece servicios de salud y producción integrada para la industria porcina en Canadá, EE.UU., México, América Central, América del Sur y Europa. Hoy en día, la consultoría está especializa en asesorar sobre Programas Regionales de Control de PRRS, PED, SIV y otras enfermedades porcinas importantes, análisis de registro, diagnóstico de enfermedades porcinas, auditorías de bioseguridad, desarrollo del sistema integral porcino y formación y educación continua del personal de granja. Laura es también co-investigadora del PRRS Swine Cluster CDPQ-U Laval, Quebec, Canadá, representante de México en la OIE para el PED ad hoc group, asesora de PRRS y enfermedades emergentes para los Productores Porcinos de Colombia, Perú y República Dominicana, miembro del AASV PRRS Task Force y miembro del Comité Científico AMVEC. Ha realizado más de 500 publicaciones en revistas revisadas y no revisadas, autora de varios capítulos en libros de porcino, y ponente en reuniones de porcino. Algunos premios y distinciones: Lead Lecture: Practitioner’s Line, IPVS 2014, Cancún, México (2014), reconocimiento de los Productores Porcinos de Sonora por su contribución a la Producción Porcina de Sonora (2014), Allen D. Leman Science in Practice Award por su contribución a la gestión de la salud porcina y las mejores prácticas en la industria (2009), AMVEC, Practitioner of the Year Award (1999).

José Antonio García Ruvalcaba

José Antonio García Ruvalcaba

Reseña Curricular Médico Veterinario Zootecnista Graduado de la UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA de México (UAM-X). Homologación al título de LICENCIADO EN VETERINARIA en España y UE Grado de especialización en Genética y Reproducción Animal en el Instituto de Investigaciones Pecuarias (INIP). México. Título de Especialista en Reproducción Animal y Cirugía Experimental en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, España Grado de MASTER SCIENCE (MSc) en Producción Animal por el Instituto Mediterráneo de Zaragoza, España Becario en el Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA) Madrid, España Tesis en Cultivo de embriones para transferencia embrionaria en porcino. Líneas de investigación: recolecta y cultivo de embriones porcinos, transferencia de embriones e Inseminación Artificial porcina Promotor Técnico en las Escuelas técnicas Agropecuarias, Secretaria de Educación Pública (SEP). Región Centro. México Laboratorios UPJOHN División Veterinaria de México, responsable de la región del Bajío. Irapuato, Gto. México Responsable de Servicio Técnico - Comercial en KUBUS, S.A. Madrid, España Clientes de España 1989 – 1992 Norte, Centro y Sud América (incluido México) 1992 – 2003 Asia – Pacífico 2003 a la fecha Consultor en manejo reproductivo e I.A. en diversos países de Asía como: Vietnam, Tailandia, Filipinas, Corea, Japón, China, etc Diversas publicaciones técnico - científicas y conferencista en Congresos y Reuniones Técnicas a nivel internacional.

Dr. William Herring

Dr. William Herring

Reseña Curricular ingresó en PIC como Director de Desarrollo Genético en septiembre de 2012. Desde este puesto, dirige todo el programa de mejora genética de la cartera de productos PIC. La experiencia y relación del Dr. W. Herring con la genética animal se extiende durante más de 25 años. Su experiencia profesional incluye la Dirección de los Servicios Técnicos de Pfizer Animal Health y la Gerencia de Desarrollo Genético de Smithfield Premium Genetics. Antes de ingresar en Smithfield Foods, el Dr. Herring fue profesor e investigador de la Universidad de Florida y de la Universidad de Missouri. Proviene de una familia con ganado vacuno y agricultura en Georgia (USA). Obtuvo su título de grado en la Universidad de Auburn, Alabama (USA) y su maestría y doctorado en la Universidad de Georgia (USA).

Profesor John Hickey

Profesor John Hickey

Reseña Curricular Jefe del Departamento de Cría Animal en el Instituto Roslin de Edinburgo (http://www.alphagenes.roslin.ed.ac.uk/). Su área de trabajo e investigación abarca la cría animal y de plantas y la genética humana. En particular, busca desarrollar métodos computacionales para generar y analizar grandes conjuntos de datos con toda la información procedente de la secuenciación del genoma, así como métodos y estrategias que usan la información genómica para incrementar el progreso genético. Actualmente está trabajando en el concepto de Selección Genómica 2.0. Software y algoritmos desarrollados por John Hickey respaldan aspectos clave de varios de los más grandes programas de cría a nivel mundial.

Abe Huisman

Abe Huisman

Reseña Curricular Abe Huisman (1975) started his education in September 1993 at Wageningen Agricultural University in the Netherlands and graduated as Master of Science in Animal Science, with specializations in Breeding, Genetics and Statistics 5 years later. He earned his PhD in 2002 from Wageningen University with his extensive research focusing on the possibilities to change growth and feed intake patterns of pigs through genetic selection. In 2003 Abe Huisman was employed as scientist at the Animal Genetics and Breeding Unit (AGBU) in Armidale, Australia. At AGBU he was involved in the development of the national genetic evaluation for Sheep Genetics Australia. His career at Hypor, the pig breeding division of Hendrix Genetics, a leading multi-species animal genetics organization, started in 2007. As a Program Geneticist, Abe Huisman was responsible for the improvement of the genetic evaluation of the Hypor pig breeding program. In 2011 he joined the Research and Technology Centre of Hendrix Genetics as Research Geneticist. In this role he dedicated most of his time to the implementation of Genomic Selection for Hypor, helping the organization to be first-to-market with this application of this technology in pig breeding. In January 2014 Abe Huisman was appointed as Director R&D for Hypor and is responsible for gearing up the global breeding program, implementation of new technologies and realization of maximum progress of the full product portfolio.

Egbert Frank Knol

Egbert Frank Knol

Reseña Curricular Egbert attended high school in Leeuwarden, NL, received BSc and MSc from Wageningen University with internship at Arhus University in Denmark and field work in dairy and beef production in Poland and Rimbey, Alberta. Wageningen University brought Animal production during BSc and Genetics of agricultural animals during MSc. Twinning rate in dairy cattle and best beef breeds to use on dairy cattle were subjects of study. First jobs were in teaching at applied agricultural colleges, followed by an assignment as geneticist at Dalland, the Unilever pig breeding company in April 1984. That position was never abandoned since, while Dalland merged with Stamboek, Fomeva and Cofok into TOPIGS. Half a year ago TOPIGS and norsvin merged into Topigs Norsvin. Current position is research director of the combined entity, while the original Norsvin research unit remains intact. Around the time of the Dutch merger Egbert worked on and completed a PhD on ‘genetics of piglet survival’, the results of which were immediately implemented in all TOPIGS lines. A simultaneous PhD project yielded very valuable insight in the back ground of the genetics of survival. Egberts PhD was financed by TOPIGS and was a 50/50 assignment of working in the breeding company and at the university. Since then this has become the dominant research model between the breeding company and the university. Combined with an highly open student internship culture this results in innovation and fun in animal genetics and genomics. Original work and publications were on quantitative aspects of protein deposition and on piglet survival and mothering ability. Current work shifted towards the application of genomics in its widest sense, with a special interest in #teats; it serves as an test trait for protocol and estimation software. The 50/50 breeding company/university setting was replaced by a 50/50 academic/market setting. Numerous visits to Canada and USA and countable visits to Brazil yielded valuable research contacts with both universities and larger pork producers. The trend for the future is further integration between fundamental and applied research. Finally: the Netherlands have a ‘party for the animals’ in parliament, resulting is countless discussions on animal welfare, in projects and publications on a lot of society issues. As a result Egbert co-authored papers on indirect genetic effects, tail biting, non-castration and boar taint etc. Results from these research efforts start to gradually enter the breeding program of Topigs Norsvin. Egbert currently serves as vice president of the Pig Commission of the European Association of Animal Production. Egbert was invited to speak in many European countries, in Canada, USA, Brazil, South Africa, Japan and Australia.

Dr. Juan José Maqueda Acosta

Dr. Juan José Maqueda Acosta

Reseña Curricular Ha sido asesor técnico de granjas porcinas en las áreas de diseño, producción, sanidad, bioseguridad, informática, personal, etc. en México, Centro y Sudamérica, desde 1970 hasta la fecha. Es profesor normalista egresado de la Escuela Nacional de Maestros de la ciudad de México, ejerció el magisterio durante 8 años y en 1969 obtuvo el grado de Médico Veterinario Zootecnista por parte de la Universidad Nacional Autónoma de México. Certificado posteriormente como Especialista en Cerdos por el Consejo Nacional de Educación de la Medicina Veterinaria y Zootecnia A.C. (CONEVET) el Dr. Maqueda se ha desempeñado en diversos puestos involucrados con la porcicultura a nivel gubernamental, empresarial, académico y científico. Desde 1988 se ha dedicado principalmente a la capacitación de personal en los temas de producción, organización, supervisión, liderazgo y motivación entre otros, a nivel operativo, mandos medios nivel gerencial, también en México, Centro y Sudamérica, principalmente Brasil, donde a la fecha tiene más de 3.500 personas capacitadas. Actualmente ofrece apoyo técnico directo e indirecto a productores a través de diversas empresas, asociaciones y uniones de porcicultores en México y Latinoamérica brindando asesoría en granjas y empresas porcinas, utilizando sus cursos de capacitación como las “Bases” para una “Reingeniería de Sistemas” aplicadas a procesos de organización de personal, producción, sanidad, bioseguridad, etc.

Alberto Alfonso Navarrete

Alberto Alfonso Navarrete

Reseña Curricular · Graduado de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia en la Universidad Autónoma de Yucatán. 1988. Título obtenido en 1990. · 1992 – 1998: Jefe del Departamento Veterinario de Agroindustrias Yucatán. Participando en la población de granjas y el desarrollo del llamado “Megaproyecto Porcino” iniciado en 1992 en Yucatán. · 1998- 1999: Gerente de Producción en la “Zona Bajío” dentro de la misma empresa. · 1999 – 2001: Gerente Técnico, PIC-México. · 2001 – 2009: Gerente Técnico Veterinario de Grupo Porcícola Mexicano, Kekén, a cargo del desarrollo de los programas sanitarios, nutricionales y genéticos. · 2009 – a la fecha: Director de Producción de Grupo Porcícola Mexicano, Kekén, con responsabilidad sobre la operación de las plantas de alimento y granjas de la empresa. · Líder de varios equipos ganadores de premios anuales inter-empresa por el desarrollo de proyectos de creación de valor con enfoque sanitario, productivo y ambiental. · Publicaciones y Presentaciones en foros nacionales e internacionales sobre diversos aspectos técnicos en Salud, Producción y Genética Porcina. · Desde 1997 Miembro de la American Asociation of Swine Veterinarians de Estados Unidos.

Patricia Peña Palomo

Patricia Peña Palomo

Reseña Curricular Nacida en Tamaulipas México. Licenciatura en Medicina Veterinaria, por la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM en 1992. Diversos estudios en el área de la reproducción porcina, realizando una estancia en Kubus y Fundación para el Desarrollo de la investigación en biología animal. En USA realizo una estancia en Swine Genetics International, Ltd. Con el DR. Harold H. Hudson. Además realizo una capacitación en el American College of Theriogenologists and Society for theriogenology. En su trayectoria labora se desempeñó como gerente de centros de transferencia Genética en el estado de Puebla y Guanajuato. Ha participado en la capacitación de personal dedicados a la reproducción porcina en diferentes partes de la república mexicana. Ha escrito diversos manuales de procedimientos en procesos de Centros de transferencia Genética y bioseguridad en granjas porcinas. Actualmente es consultora independiente y atiende a importantes empresas porcinas de México cuyo alcance corresponde aproximadamente a 110 000 vientres en total.

Carlos Piñeiro Noguera

Carlos Piñeiro Noguera

Reseña Curricular Formación Académica · 2016. Tesis Doctoral en preparación para su lectura · 2009. Diplomado por el European College of Porcine Health Management. · 2001. Diploma de Estudios Avanzados en Producción Animal por la Universidad Politécnica de Madrid · 1998. Especialista en la Evaluación de Impacto Ambiental por la Universidad Politécnica de Madrid · 1987. Licenciado en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid. Cargos más relevantes - 1991 – 2000 en Proinserga, S.A. • 1996 – 2000 Rps. Del Departamento de I+D • 1995 – 1996 Rps. de los Centros de Inseminación Artificial • 1994- 1995 Nutricionista asistente • 1991- 1994 Veterinario responsible de área - 1989 – 1990 SANCHEZ ROMERO CARVAJAL, JABUGO S.A., Huelva. Jefe de productos nobles. - 2000+: Socio - Director en PigCHAMP Pro Europa, S.L. Experiencia  Experto en gestión de datos y análisis de la productividad y la sanidad porcina, realización de pruebas científicas / investigación por contrato (sanidad, nutrición, producción y medioambiente) en condiciones comerciales controladas, implementación de directivas medioambientales en la producción. Preparación y desarrollo de proyectos de investigación nacionales e internacionales.  Dirección de 15 proyectos de investigación aplicada nacionales e internacionales  Realización de más de 200 ensayos experimentales en condiciones comerciales controladas  19 publicaciones científicas en revistas indexadas  Más de 100 comunicaciones en congresos científicos  5 capítulos de libros Premios o reconocimientos recibidos • Miembro de board del European College of Porcine Health Management • Miembro del Advisory Board de la European Quality Alliance • Miembro del Innovator’s Club (Canadá) coordinado por el Prairie Swine Center • Miembro del grupo TFRN (Task Force on Reactive Nitrogen) perteneciente a la UN-ECE (Comisión Económica de Naciones Unidas para Europa) • Miembro del Grupo de Trabajo Español para la discusión y negociación de la Directa IPPC-DEI (Directiva de emisiones industriales). • Premio European PRRS Research Award 2015 • Premio Innovadores Castilla y León del diario El Mundo

Pablo Sherwell

Pablo Sherwell

Reseña Curricular Director de Estudios y Asesoría en Agroindustria y Alimentos (FAR) para Norteamérica dirigiendo un equipo de 17 analistas en Nueva York, San Luis, Atlanta, Fresno y Ciudad de México. Tiene una extensa carrera como economista agrícola. En 2012 entró en el Rabobank como Analista Senior en las oficinas de esta entidad en Ciudad de México. Fue el responsable de coordinar el análisis económico del sector agrícola y de alimentos de México, con un énfasis especial en las proteínas de origen animal, cereales, oleaginosas y azúcar. Además, incluyó a los países integrados en el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (NAFTA) en la mayoría de los estudios y análisis. Antes de entrar en el Rabobank, desde el 2007, fue Director General Adjunto en el Ministerio Mexicano de Agricultura (SAGARPA) donde dirigió los análisis económicos relativos a los diferentes sectores agrícolas de México. También trabajó en el FIRA-Banco de México como analista en la división de estudios económicos. Pablo tiene gran experiencia en el desarrollo de modelos agro-económicos a gran escala. Es licenciado en económicas por la Universidad de las Américas – Puebla, posee un master en economía por la Texas Tech University, y un doctorado en economía agrícola por la Texas A&M University.

Dr. Peter Sutovsky

Dr. Peter Sutovsky

Reseña Curricular Professor of Animal Science, and Obstetrics, Gynecology and Women’s Health. Fisiólogo reproductivo especializado en el estudio de la gametogénesis de los mamíferos, fertilización y desarrollo embrionario pre-implantación con especial énfasis en el sistema ubiquitina-proteasoma (UPS) en los gametos y zigotos. Es el descubridor de relevantes mecanismos que controlan la fertilidad en los machos en ganadería y de diversos tratamientos de la infertilidad masculina en el hombre. Últimamente, su trabajo se ha centrado en el análisis de semen con citometría de flujo usando biomarcadores y de la nanopurificación del semen con el objetivo de mejorar las tasas de concepción en ganadería cuando se usa inseminación artificial. Peter ha publicado 165 artículos y capítulos de libro sometidos a arbitraje, ha sido citado más de 5.000 veces in SCOPUS (Índice h = 38) y mencionado en 50 portadas de publicaciones. Tiene 13 patentes en USA y en otros países extranjeros, lo cual refleja su involucración con el desarrollo tecnológico y la comercialización. Ha recibido números premios y galardones, entre ellos el USDA-NRI Discovery Award, el Big 12 Rising Star Award y el Distinguished Researcher Award and Faculty Entrepreneur of The Year Award de la Universidad de Missouri. Es Doctor Honorario de la Universidad de Ciencias de la Vida de la República Checa en Praga y Profesor honorario de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos de Lima (Perú) y de la Charles University de Praga (Rep. Checa). Sus trabajos son financiados por la USDA, NIH y otras entidades públicas y privadas. Es un ponente habitual en múltiples congresos y mantiene una activa colaboración con científicos e industrias afines de todo el mundo.

Manuel Toledo Castillo

Manuel Toledo Castillo

Reseña Curricular Licenciado con grado en Veterinaria por la universidad de Córdoba. • Master en gestión y dirección de cooperativas agrarias ( Junta Comunidades de Castilla La Mancha) • Profesor honorario de la universidad de Murcia • Master de Porcinocultura por la universidad de Murcia • Durante varios años ejerzo como integrante del equipo de gestión de la cooperativa UGACO de comercialización de corderos de alta serranía de Cuenca • Desde el año 1995 soy veterinario de producción de la empresa Juan Jimenez Garcia.

Antonio Velarde Calvo

Antonio Velarde Calvo

Reseña Curricular Investigador en IRTA (Institut de Recerca i Tecnologies agroalimentàries). Director del subprograma de bienestar animal. Background: • Licenciado en Veterinaria, Universitat Autònoma de Barcelona (1995) • Máster en Producción Animal, Universitat Autònoma de Barcelona (1998) • Doctor en Veterinaria, Universitat Autònoma de Barcelona (2000) • Premio extraordinario de Doctorado de la Universidad Autónoma de Barcelona en Producción Animal • Master en Ciencia y Bienestar del Animal de Laboratorio, Universitat Autònoma de Barcelona (2010). • Diplomado en Bienestar Animal, ética y derecho, European College of Veterinary Behavioural Medicine 2011. • Miembro del Panel de Salud y Bienestar Animal (AHAW) de la EFSA. • Punto de contacto científico de la Agencia Española de Consumo, salud y nutrición (AECOSAN) frente a la Comisión Europea. • Miembro del Comité Científico de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA). Líneas de investigación: 1. Comportamiento y bienestar en animales de granja. 2. Efecto de las condiciones y duración del transporte sobre el bienestar y la calidad de la carne en ganado porcino, ovino y vacuno. 3. Efecto de los sistemas de aturdimiento sobre el bienestar y la calidad de la carne en ganado ovino y porcino. 4. Sistema de evaluación del bienestar en porcino y vacuno en granja, transporte y sacrificio. 5. Alternativas a procesos dolorosos. 6. Análisis de riesgo del bienestar animal en granja, transporte y sacrificio.